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榨汁机vs原汁机
发表日期:2019-05-14 21:41| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:广州日报佛山旧事家电版结合佛山苏宁请来专业手艺人员进行实测,以榨汁机、原汁机对比测试榨果汁的结果,从乐音、出汁率、养分和口感、清洗等方面进行全面测试,为你DIY家庭养分饮品做参考。 原题目:榨汁机vs原汁机 (材料图片)。 扫二维码,可旁观原汁机V

  广州日报佛山旧事家电版结合佛山苏宁请来专业手艺人员进行实测,以“榨汁机、原汁机”对比测试榨果汁的结果,从乐音、出汁率、养分和口感、清洗等方面进行全面测试,为你DIY家庭养分饮品做参考。

  原题目:榨汁机vs原汁机

  (材料图片)。

  扫二维码,可旁观“原汁机VS榨汁机”测试视频。

  原汁机榨出来的汁(右),和保守榨汁机榨出来的汁(左)。

  破壁料理机能够煮鱼汤,连鱼骨都能打碎。

  扫二维码,可旁观“破壁机VS料理机”测试视频。

  (材料图片)。

  DIY夏日饮品,想喝什么样的果汁?

  炎天来了,若是家里有一台打果汁的机械,那么家人就能多喝一些新颖有养分的饮品。可是,走进卖场,有榨汁机、料理机,还有原汁机,事实选哪种好呢?

  广州日报佛山旧事家电版结合佛山苏宁请来专业手艺人员进行实测,以“榨汁机、原汁机”对比测试榨果汁的结果,从乐音、出汁率、养分和口感、清洗等方面进行全面测试,为你DIY家庭养分饮品做参考。

  文/广州日报记者李春先 图/广州日报记者张宇杰

  同样是用来榨汁的机械,“原汁机”和“榨汁机”不只工作体例、道理纷歧样,最初的功效也用肉眼就能看出纷歧样。佛山苏宁邀请的九阳电器手艺人员谢先生对两种机械的优错误谬误做了简单的引见:

  是一种能够将果蔬快速榨功效蔬汁的机械,凡是采用电机带动刀网高速扭转,将果蔬从加料口推向刀网,刀网的尖刺将果蔬打碎,刀网高速运转所发生的离心力使果渣飞刀网进入渣盒,而果汁则从刀网裂缝流入果汁杯。

  长处:外形玲珑,都雅、操作简单、便利,价钱廉价。

  错误谬误:乐音大、华侈多、养分丧失严峻。

  是在保守榨汁机的根本上成长起来的,它摒弃了金属刀网,采用螺旋推进器,低速螺旋挤压手艺,像拧毛巾一样将果汁慢慢拧出来,不粉碎生果细胞布局,生果养分得以保全。并且低速出汁不会发生高热,也避免了果汁受热氧化的问题,也完全处理了出汁过程中果汁与金属接触发生氧化的问题。原汁机的转速凡是在每分钟75转摆布,以至有低至40转的。

  长处:不粉碎生果细胞布局,生果养分得以保全。并且低速出汁不会发生高热,避免了果汁受热氧化的问题。汁渣分手更科学,削减了出汁过程中果汁与空气的接触,减缓果汁天然氧化的速度。并且乐音低、清洗便利。

  错误谬误:价钱相对较贵。

  手艺员预备了两份雪梨,各23.9克。两台机械:一台是外形玲珑可爱的榨汁机,转速约为每分钟18000转。一台是看得见白色陶瓷螺旋推进杆的原汁机。

  手艺人员先将一份雪梨放入榨汁机的入料口,再用推进棒往里面推送几下,十几秒钟,入料口的雪梨就全数消逝了,榨汁完毕。

  然后将别的一份雪梨放入原汁机的入料口,入口处有一个翻盖,反动一下生果就全数下去了。然后看到螺旋器迟缓的动弹起来,看起来这速度就和人工石磨磨豆腐时的速度差不多。三四分钟之后,果汁进入果汁杯,果渣扭转着掉入果渣罐。果汁比前者多一倍。

  榨汁机是通过每分钟1万以上的高速动弹打碎生果,将果汁甩出来,所以它工作时发出庞大的轰鸣声,胆量小的人可能会吓得捂住耳朵。

  原汁机工作时,能够看到一个白色的螺旋棒,慢慢地震弹,像拧毛巾一样将雪梨的汁挤压出来,工作时发出的声音很是温和。

  结论:榨汁机较着乐音更大。

  从两只量杯里面的果汁量来看,不同仍是相当较着的。

  榨汁机榨出来的雪梨汁大约100毫升刚过一点点,原汁机榨出来的雪梨汁约200毫升。

  手艺讲解员谢先生引见,榨汁机的刀网果渣分手体例决定了它的出汁率比力低,只要50%摆布,比力华侈。原汁机的挤压体例提高了出汁率,原汁机的出汁率能够达到75%摆布。

  结论:出汁率上,原汁机胜。

  手艺人员引见,从颜色能够察看果汁的氧化程度。因为机械工作的时间分歧,榨汁机速度快,原汁机速度慢,所以两台机械竣事榨汁的时间现实上原汁机更靠后、更晚一些。

  但察看两只量杯里果汁的颜色,反而是榨汁机榨出的果汁颜色较着比力深,以至有点发黑的感受。原汁机榨出的果汁颜色仍然是淡绿色的。很较着,榨汁机榨汁的过程中就曾经发生了氧化。手艺员谢先生注释,一是榨汁机榨汁时果汁要间接穿过金属滤网会加快氧化,以及高速动弹发生的高热也会加快氧化。

  结论:从氧化程度和养分连结来看,原汁机胜。

  察看果渣能够看出你的生果华侈了几多。

  榨汁机的渣盒里果渣装了半盒,果渣虽然碎而乱,但水汪汪的,用手抓起来感受能够捏出汁来。

  原汁机的果渣是无形状的,成条状盘在盒子里,看起来仿佛盒子里面放了一块布条。果渣干干的,抓起来揉捏能感受到纤维的刮刺感,水分根基上被榨干了。

  结论:原汁机果渣少而干,胜出。

  榨完果汁后必需把机械清洗清洁,否则残留食物容易繁殖细菌。现场手艺人员拿出榨汁机里面的刀网、盖子,别离进行清洗,刀网仅用水冲并不克不及清洗清洁,需要用小刷子刷掉残渣。

  原汁机就简单多了,只需拿出陶瓷螺旋器,放到水龙头下一冲就能够了。

  结论:清洗便利,原汁机胜。

  记者现场邀请卖场的顾客试喝。喝完原汁机榨出的雪梨汁,顾客暗示,清甜、细腻。但她看着榨汁机榨出的雪梨汁颜色暗示不情愿测验考试,暗示看颜色大要也晓得口感欠安了。

  结论:原汁机口感更佳。

  原汁机并不是转速越慢越好

  手艺人员谢先生提示消费者,利用这两种机械的时候要区别看待:榨汁机不克不及持续长时间工作,工作5分钟摆布要停一下。而原汁机能够持续工作30分钟摆布,但也不克不及太久。

  从选购的角度来看,原汁机对比榨汁机有更多劣势,但在价钱方面却超出跨越不少。记者看到,一款韩国的原装汁机标价3000多元;国产名牌采用陶瓷螺旋杆贵的要2000多元,最低的也要799元,采用塑料螺旋杆的起码也要500元以上。而榨汁机廉价的只需几十元,贵的也不外200元摆布。

  谢先生提示消费者,原汁机并不是转速越低就越好。转速低,则功率也低,扭力不足,使得榨汁时间更长,果渣拧的也不敷干。一般来说,原汁机转速在75~80转/分钟之间比力适宜。

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