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冬日在家榨果蔬汁榨汁机原汁机破壁机究竟哪种好?
发表日期:2019-06-15 23:22| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:简单来说,目前市售的榨汁小家电,次要有榨汁机、原汁机、破壁机三类,按每款机械具体功能有所分歧,价位从几百元到两三千元不等,到底哪种榨出的果汁多、口感好、养分丰硕,记者帮大师总结了一下它们各自的特征。 问题1. 哪种榨出的果汁多?破壁机原汁机榨

  简单来说,目前市售的榨汁小家电,次要有榨汁机、原汁机、破壁机三类,按每款机械具体功能有所分歧,价位从几百元到两三千元不等,到底哪种榨出的果汁多、口感好、养分丰硕,记者帮大师总结了一下它们各自的特征。

  问题1. 哪种榨出的果汁多?破壁机原汁机榨汁机

  这间接关系到食材的操纵率,不管是西瓜仍是苹果,谁都但愿能充实将其“榨干”获得最多的果汁。

  中国消协就曾通过榨橙子和西瓜这类多汁生果测试,成果显示:

  -破壁机因为没有过滤网,果汁和果渣不分手,因而出汁率为100%。

  -原汁机、榨汁机有过滤网,将果渣分手,出汁率低于破壁机。比拟较,榨汁机的出汁率还略低于原汁机。

  问题2. 哪种的口感更好?原汁机榨汁机破壁机

  -原汁机:榨出的果汁连结了食材的本色,不易分层,甜味较着,酸味较弱,口感较好。

  -榨汁机:果汁甜味较着,酸味较弱,口感较好,但容易分层。

  -破壁机:因其制造的果汁是汁渣夹杂体,口感相对稀薄且颗粒感较较着。

  原汁机榨的果汁比拟其他两种,不易分层(图左)。

  所以,对果汁口感要求高的,尽量选择原汁机。

  · 小提醒:破壁机的工作转速很高,榨汁过程中果汁的温度会升高,泡沫也较多,对果汁口感有晦气的影响。因而,多汁类的生果不建议用破壁机榨果汁。

  问题3. 哪种养分保留多?破壁机原汁机

  由于原汁机遇滤除果渣,所以生果中的炊事纤维成分会丧失。而破壁机榨汁时没有滤渣,因而果汁中的总炊事纤维含量比力高。

  · 小提醒:炊事纤维有缓解便秘,推进肠道益生菌的发展等感化,果汁中总炊事纤维含量越高越好。中国消协此前的尝试显示,用原汁机和榨汁机制造的果汁,大部门炊事纤维都在果渣中,一旦果渣被扔掉,那么你获得炊事纤维就可能是三军覆没哦!

  问题4. 关于乐音:破壁机的耗电量和乐音远弘远于原汁机和榨汁机,介意的慎选。

  最初,我们来一个划重点总结:

  1. 破壁机操作便利,适合给白叟和孩子做辅食,可将食物纤维打碎,有益于养分物质消化和接收。但制造的果汁口感稀薄、有颗粒感。别的破壁机的乐音比力大。

  2. 原汁机榨的果汁口感最好,但果汁中纤维含量偏低。

  3. 榨汁机可兼顾榨汁、碎冰等功能,经济实惠,但清洗比力麻烦。

  新京报记者 李扬 图片来历 材料图片 部门材料来自中国消费者协会 校对 吴兴发

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