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网传微波炉加热食品会致癌 四大危害其实不可信(二)
发表日期:2019-05-16 21:51| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:用微信扫码二维码 分享兰交友和伴侣圈 微波炉加热会分化分子布局 导致分子异变而致癌? 不会改变分子布局 该网帖里说微波炉加热食物,使得食物的分子布局发生了改变,发生了人体不克不及识此外分子。 这些奇异的新分子是人体不克不及接管的,有些具有毒性,

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  微波炉加热会分化分子布局

  导致分子异变而致癌?

  ——不会改变分子布局

  该网帖里说“微波炉加热食物,使得食物的分子布局发生了改变,发生了人体不克不及识此外分子。

  这些奇异的新分子是人体不克不及接管的,有些具有毒性,还可能致癌。”

  武汉大学物理科学与手艺学院传授方鹏飞注释:“微波炉只是加热食物中的水分子,不会改变食物分子的布局。微波加热只是一种物理加热体例,一般利用环境下不会发生致癌物质。

  除非是极端环境下,微波炉把食物烧焦,则有可能会发生致癌物质。但烧焦了跟微波关系不大,用锅烧菜同样可能烧焦食物。”

  他进一步注释,从能量转化来讲,微波炉是把电能转化成电磁能,再由电磁能转化成热能。

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